Terminología básica del vino de una Tienda de vinos en línea
El mundo de la cata de vino puede parecer una enorme lleno de nuevos términos sólo significó para el cultivo. Desafortunadamente, esto puede poner a muchos catadores de vino nuevo, sobre todo de asistir a catas de grandes vinos formal. Por lo tanto, como un comerciante de vinos en línea en busca de hacer el vino accesible para todos, por mucho conocimiento que tienen sobre el vino, he elaborado este glosario básico de términos básicos.
“Este vino tiene una longitud buena”
Esto no se refiere al tamaño de la copa o por botella (!), Sino que el sabor que queda en la parte superior de la boca. Cuanto más larga sea la duración, el mejor.
“Varietal”
Chardonnay y Merlot son vinos varietales, porque el nombre del vino es la misma que la uva se utiliza para producirlo. Vinos con dos variedades de uva en los títulos por ejemplo, Chardonnay-Viognier son mezclas y no las variedades.
“Fermentación maloláctica”
Este es el proceso de convertir más nítida, los vinos más ácido en los vinos con un todoterreno, sabor más completo. Esto es más comúnmente utilizado para las uvas de un clima más frío, porque entran en contacto con el ácido málico más.
“La fermentación secundaria”
Este es el proceso de transformación de un vino en un Champagne o vino espumoso. Azúcar y la levadura se añade al vino que produce la segunda fermentación, y añade que las burbujas.
“Es un vino de las piernas”
“Las piernas son las rayas que aparecen en la copa de vino cuando se arremolinaban alrededor. Durante mucho tiempo se creía que se trataba de un cantar de un buen vino sin embargo, esto está muy discutido.
‘Boca’
Su paladar es su gusto y preferencias individuales para las diferentes calidades de vinos y alimentos. Paladar de cada persona es diferente y es la razón por qué algunas personas prefieren un rojo intenso, con cuerpo y otros prefieren un blanco bien frío y seco.
Estas condiciones básicas de cata de vino te ayudará a comprender un poco más sobre cata de vinos y el lenguaje utilizado para describirlos.