Revisión de Shun Santoku cuchillo
El Shun Kershaw, Ken Onion Santoku es el verdadero estándar de la industria cuando se trata de los cuchillos santoku. Este es el Santoku más caro en el mercado hoy, pero con buena razón. Estos cuchillos se pueden encontrar a la venta en los almacenes de la cocina y el final de muchas tiendas en línea. Cuchillos Kershaw ha sido un icono del oeste norteamericano durante casi un siglo. La adición de la línea de cuchillos Shun ha permitido que esta gran compañía para entrar en el mercado de gama alta para menaje de cocina. Cuando usted tiene un cuchillo Shun santoku hay una inmediata sensación de control total y la excelencia.
Al igual que todos los cuchillos Kershaw Shun la calidad de la cebolla Ken diseñado santoku es tan bueno como se pone en el mercado actual. Shun contratado legendario diseñador Ken Onion cuchillo para crear su línea de cuchillos santoku. Lo que ocurrió es pura brillantez. Para comenzar este cuchillo está perfectamente equilibrada. Es más pesado que los otros cuchillos santoku en el mercado dando al cuchillo de la capacidad de realizar trabajos pesados. Sin embargo, esa no es la característica innovadora de este cuchillo. La verdadera innovación viene de la hoja en sí. El santoku Shun diseñado por Ken Onion tiene una hoja que tiene una textura ventilados fabricados a la derecha en la hoja. Esto permite que el cuchillo para cortar a través de prácticamente cualquier cosa sin que se pegue. A diferencia de otros cuchillos santoku que tienen una ventaja Granton para evitar que se pegue, este cuchillo es mucho más parecido a un cuchillo de cocina tradicional, su estilo y su peso. Al igual que todos los cuchillos Shun la santoku es hacer de alta precisión, de acero al carbono. Al igual que todos los cuchillos grandes que utilizan acero de alto carbono, estos cuchillos se mantendrá fuerte durante un largo periodo de tiempo. El mango está ligeramente inclinado que permite la manipulación fácil del chef de la hoja. El resultado final es un cuchillo muy afilado que puede manejar cualquier tipo de trabajo con facilidad y rapidez. La primera vez que usa el cuchillo, pensé que sería muy similar a mi Wüsthof Santoku, pero me quedé asombrado de que el sentimiento de este cuchillo en la mano y rápidamente se convirtió en un creyente.
El Kershaw Shun Santoku tiene el símbolo de marca Shun grabado en el lado de la hoja. Lo que me parece este cuchillo es más útil para picar algo. De lechuga de hierbas para el ajo todos los pegajosos este cuchillo hace el trabajo rápido de los puestos de trabajo que consume tiempo. Ken Onion diseñado específicamente para manejar este cuchillo grandes puestos de trabajo que normalmente requieren una cuchilla de carnicero.
El mayor inconveniente de este cuchillo es el costo de la navaja. Estas hojas son a menudo la lista a un menor de $ 199. Si usted es la fortuna de poseer esta gran pieza de los cubiertos en su vida, asegúrese de tomar el cuidado apropiado de la hoja. Estos cuchillos no son para ser utilizado en el lavavajillas. Se debe limpiar inmediatamente después de su uso y siempre se lavan las manos. Además, asegúrese de que para afilar su cuchillo por un profesional por lo menos una vez al año y mantener la ventaja en sintonía con un acero cada vez que utilice el cuchillo. Sin embargo, si usted hace esto el cuchillo Shun santoku le durará toda la vida.
Kershaw Shun es uno de los mejores fabricantes de cuchillos en el mundo de hoy. The Onion Ken diseñado Shun Santoku es sin duda tan bueno o mejor que todos los demás en el mercado. Este cuchillo es el Rolls Royce de los cuchillos santoku.
John Olson es un ávido cocinero y especialista en mejoras para el hogar. El cuidado y el uso adecuado de cuchillería de la cocina ha sido la pasión de sus varias décadas. Ver Shun Cuchillos Santoku para aprender más sobre este cuchillería fina. En general, para aprender más sobre los cuchillos santoku vea mejor Santoku
Entrante búsqueda términos:
- cuchillo shun ken