Recogiendo frijoles en el sol caliente del verano!

Había 15 de nosotros con la espalda encorvada y el sudor le corría por la frente a los ojos. Había llovido la noche anterior y que se resbale y deslizarse por las largas filas, tratando de llenar los baldes antes que el sol se calentaba demasiado. Incluso temprano en la mañana ya era de 80 grados y subiendo.

Como el día se vuelve más cálido, los errores de junio, las avispas y los abejorros que el zumbido de frijoles vid se despiertan de su sueño. Hemos tenido mucha lluvia últimamente y el zumbido de los mosquitos alrededor de los ojos y los oídos a medida que recoger. Tuve la previsión de poner una lata de repelente de mosquitos en el fondo de mi cubo.

Después de rociar a mí mismo en todo, me tiró la lata a una señora que estaba matando a los insectos, pero no haciendo un buen trabajo de mantener a la basura. Yo estaba pagando a alguien la bondad me mostró el año pasado cuando yo estaba luchando contra los insectos sin ningún tipo de repelente de insectos de la mía.

Durante casi 10 años de Alabama A & M University en Huntsville ha plantado un jardín enorme para las personas mayores y aquellos que están necesitados. El campo de 20 hectáreas, más una capa de vegetación exuberante a partir del maíz, okra, guisantes púrpura del casco, los guisantes Crowder y diversas variedades de judías verdes. En la caída, han grandes campos de nabos y coles.

Como la pesca, trabajando en el jardín es una gran lección en el manejo del estrés. Es difícil escoger los frijoles y el estar deprimido al mismo tiempo, hay que concentrarse en lo que estás haciendo y que no deja mucho espacio para la depresión.

Con todas las dificultades que enfrentamos en la cosecha de un par de cubos de los granos, yo y estoy seguro de que otros, se han preguntado por qué hacemos esto, cuando es mucho más fácil sólo para comprar una lata de frijoles en el supermercado. Esa es una pregunta fácil de responder, lo hacemos por el gusto de hacerlo y el deseo de no perder una oportunidad tan libremente.

La mayoría de la gente de mi edad que frecuentan el jardín Recuerdo cuando tenía que recoger la verdura nuestros padres crecieron o que no comer en el invierno. Recuerdo estar sentado en el porche trasero y pelar guisantes hasta que pensé que iba a gritar. Comimos bien cuando llegó el invierno, porque mi madre se pasaba los días de verano conservas lo que crecimos.

Hoy nos congelamos todo y sabe bien en el invierno, pero la verdadera razón que muchos de nosotros sudar y gemir con dolor de espalda en medio de un parche de frijol grande, se debe a que nuestro trabajo nos trae recuerdos de una época en que nuestros esfuerzos se necesarios para la supervivencia.

Buscando sobre el campo y ver otros recolectores, estoy sorprendido por la amabilidad mostrada por prácticamente todo el mundo. Cuando entré por primera vez en el parche de frijol y comenzó a rellenarlos en mi cubo, uno de los otros me dijeron que eran más abundantes más abajo en la fila y, a mi derecha. Se refirió a un lugar que no había sido adquirida por ahora, lo que haría la recolección más rápida.

Después de una hora de mi espalda se sentía como si estuviera roto. Vi a otros de pie y estirando así que sabía que no era el único en el dolor. En ese momento mi cubo era un 75 por ciento completo y parecía que este sería un buen momento para dejar de fumar. Cuando estaba a punto de salir, dos señoras mayores ayudándose unos a otros a pie por la fila de su coche, se deslizó por delante de mí con sus cubos llenos hasta el borde.

Asentí con la cabeza y comenzó a recoger granos de nuevo. No me voy hasta mi cubo estaba lleno. Era una cuestión de orgullo! Si dos señoras de edad que apenas podían caminar fueron capaces de recoger los frijoles hasta que sus contenedores estaban llenos, ¿quién era yo para salir a causa de un dolor de espalda poco!

Terminé y con un sentimiento de satisfacción y se despidió de la gente que había quedado en el campo. A pesar de mi espalda me dolía, mi orgullo estaba en contacto y yo tenía ganas de volver cuando las borlas en el maíz era negro y los oídos llenos de bondad de oro.

Yo no hago mucho trabajo físico más y se siente bien cuando lo hago. Todavía recuerdo los días en que me puede pasar un día en el campo y rara vez se sienten dolores y molestias de los esfuerzos, no así en la actualidad. Fue muy divertido pasear por el carril de la memoria, incluso si ese camino había una hilera de granos, pero me alegro de no tener que hacer eso todos los días!

Bob Alexander tiene experiencia en la vida al aire libre de cocina, pesca y ocio. Bob es también el autor y propietario de este artículo. Visita sus sitios en: