Recetas deliciosas para las parrillas de barbacoa Weber
Asar a la parrilla deliciosas comidas de recetas Weber barbacoa es sin duda una de las mejores cosas que puede hacer con sus parrillas Weber. Hay varias recetas sabrosas Weber barbacoa que pueda seguir fácilmente, siempre y cuando tenga todos los ingredientes necesarios.
1. La receta de lomo de cerdo albaricoque jengibre es una de las deliciosas recetas Weber barbacoa que puede hacer. Esto es particularmente bueno para las personas con un jardín lleno de hierbas. El uso de hierbas frescas es una de las mejores maneras de hacer la comida más sabrosa. Se pueden combinar las hierbas frescas con algunos más secos.
Ingredientes:
1. una media cucharadita de orégano seco
2. una media cucharadita de sal
3. una cucharadita de tomillo
4. una cucharadita de pimienta negro cuarto
5. una cucharadita de cuarto de pimiento rojo
6. dos piezas de lomo de cerdo, la grasa debería haber sido recortada.
7. una media taza de albaricoques conservados
8. una cucharada de jengibre picado
9. una cucharada de vinagre de jerez
10. una cucharadita de tomillo cuarto (tipo seco)
El primer paso en la mezcla de tomillo, orégano, sal y pimienta por completo. Entonces empieza a frotar la mezcla sobre la carne de cerdo. Asegúrese de que usted lo presiona sobre la superficie de los filetes. A continuación, coloque la carne en la parrilla. Inicio asar durante treinta minutos a fuego medio. Entonces ten cuidado con la zona media del lomo cuando se comienza a ser color de rosa, porque este es el tiempo que tiene para que a su vez en el otro lado. En otra cacerola pequeña ponga los albaricoques, el vinagre, el jengibre y el tomillo por completo. Cocinar por dos minutos a fuego medio. Asegúrese de que los albaricoques se han derretido un poco. Cortando la carne es el último paso y verter la salsa por encima.
2. La receta de chuletas de cerdo en salmuera romero es también una de las sabrosas recetas Weber barbacoa que puede hacer. Se empieza por remojo las chuletas de cerdo en salmuera delicioso. Las chuletas de cerdo va a absorber los sabores. Los ingredientes para esta receta son los siguientes:
1. tres cucharadas de sal kosher
2. tres cucharadas de azúcar morena
3. dos cucharadas de aceite de oliva virgen
4. dos cucharadas de vinagre balsámico
5. una cucharadita de pimienta
6. tres ramas de romero
7. cuatro piezas de chuletas de cerdo con los huesos
Ponga la sal, azúcar, aceite, pimienta, romero y vinagre juntos en un tazón y luego puso una taza de agua hirviendo en el recipiente. Utilice su bata para asegurarse de que todos los ingredientes se disuelven. Vierta dos tazas de agua de la nevera en ella. Ponga las chuletas de cerdo en una bolsa de plástico y verter la mezcla también. Asegúrese de que la bolsa no tendrá aire en él para que sellen correctamente. Coloque la bolsa dentro de la referencia por lo menos seis horas. Después de seis horas que sacar y eliminar la salmuera de las chuletas de cerdo. Cepille las chuletas de cerdo con aceite de oliva. Se deja reposar en la sala durante veinte minutos. El siguiente paso es la carne al fuego abrasador calor muy alto por lo menos durante seis minutos. Siempre a su vez las chuletas, mientras que la parrilla. Luego, después de los seis minutos bajar el fuego y la parrilla durante ocho minutos más.
3. La receta de hoisin acristalamiento Baby Back Ribs es una de las populares recetas Weber barbacoa. La razón de esto es porque el costillitas tienen menor contenido de grasa. Incluso los cocineros más rápido que las costillas de repuesto.
Ingredientes para el glaseado:
1. una taza de salsa hoisin
2. un cuarto de taza de miel
3. una f CUARTO taza de vinagre (preferiblemente de vino tinto)
4. dos cucharadas de jengibre que ha sido picado o rallado
5. una cucharada de ajo picado
6. una cucharada de aceite de sésamo
7. dos cucharaditas de polvo para curry
8. cuatro libras de costillitas
9. sal kosher
10. pimienta
11. una cucharada de semillas de sésamo
El primer paso es hacer el glaseado. En una cacerola pequeña poner el hoisin, la miel, el jengibre, vinagre, ajo, curry en polvo y aceite de sésamo. Cocine a fuego lento y revuelva, así por lo menos durante tres minutos. El siguiente paso es sazonar las costillas con sal y pimienta. El tercer paso es que la parrilla a fuego medio durante una hora. Baste que cada quince minutos con el glaseado. A continuación, compruebe si las costillas ya están tiernas. Luego, dos minutos antes de finalizar el proceso de cocción, agregar las semillas.
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