Patio barbacoa Ayuda
¿Necesita un pequeño patio trasero ayudar a la barbacoa? ¿Tiene su patio trasero parrilla dejan mucho que desear? Aquí están algunas ideas que serán de gran ayuda patio barbacoa. Tenga cuidado con estos consejos … puede hacer que sea necesario para poner un candado en la cerca del patio trasero!
La cuestión de si a las carnes parrilla o el humo es muy interesante. Tradicionalmente, la cocina del patio trasero se compone de un gas o parrilla de carbón. Muchos chefs patio use una parrilla para asar carne de cerdo, carne de res, pollo y hasta pescado. Esta no es la barbacoa! Un filete cocinado en una parrilla es un filete a la plancha, no un bistec asado en la brasa!
Puede, por supuesto, añadir la salsa de barbacoa para el elemento a la parrilla. Se tarda un poco más y algo de paciencia, pero una buena salsa de barbacoa realmente mejorar lo que alguna vez la carne está la parrilla.
Algunas personas les gusta usar a un fumador para cocinar el pollo, las costillas y el pecho. Los fumadores vienen en varios tamaños y formas. Algunos queman astillas de madera, carbón vegetal y algunos otros son eléctricos. Yo prefiero las virutas de madera, ya que vienen en una variedad de aromas. Hickory y la manzana son dos de los favoritos.
Si quieres probar un fumador, pero ya han invertido en una parrilla de lujo, esta es una manera de fumar de pequeños cortes de carne en la parrilla. No trate de humo de grandes cortes de carnes a la parrilla. Seleccione cortes más pequeños como el pollo o un estante pequeño de las costillas, ya sea de cerdo o carne de res.
Tome varios pedazos de madera, preferentemente de nogal o de mezquite, y déjelos remojar en agua durante al menos un par de horas antes de estar listo para comenzar su cocina patio trasero. Asegúrese de que la madera está completamente sumergido en el agua.
Cuando esté listo para empezar a cocinar esto es lo que va a necesitar. Coloque las virutas de madera húmeda en una cacerola pequeña lata, algo que se puede tirar funciona mejor. Línea de la rejilla superior de la parrilla con un par de hojas de papel de aluminio. Cepillo un poco de aceite en el papel de aluminio para evitar que la carne se pegue. Cuando la parrilla está a unos 300 grados poner el pollo o costillas de cerdo en la lámina y el lugar de su lata de trozos de madera en la rejilla inferior. Cerca de la parrilla y sentarse con su refresco favorito, mientras que los chips de hacer su trabajo. Mantenga una botella de spray a mano en caso de las virutas de madera incendiarse.
Espero que esta ayuda barbacoa del patio trasero le proporciona una nueva forma de preparar algunas comidas sabrosas patio trasero. Todo lo que necesitas es añadir su salsa favorita para la carne, una ensalada de papas frescas o poco ensalada de col, frijoles al horno y algunos amigos. No hay amigos? Simplemente esperar hasta que la carne comienza a fumar!
¿No le gustaría una gran salsa de barbacoa para su próxima barbacoa del patio trasero? Para una salsa excelente, relamerse los labios ver secreta receta de la salsa barbacoa. No pase por alto la parte # 1 más importante de cualquier barbacoa. Obtener su receta secreta salsa BBQ ahora!