Opciones de utensilios de cocina son vitales para los grandes resultados – Cada receta tiene sus propias necesidades

Finalmente has decidido qué cocinar para la cena. Usted está listo para comenzar a excepción de una cosa – la selección de los utensilios de cocina que se va a utilizar. Cuando comenzó, puede haber sido sólo una opción y si la comida en forma del pan que eran buenos para ir. Pero ahora hay más opciones, y seleccionar la opción correcta puede hacer una gran diferencia en los resultados que poner sobre la mesa.

Hoy tenemos muchas más opciones cuando se trata de utensilios de cocina. Hay ollas y sartenes de todos los tamaños, así como materiales – acero inoxidable, hierro fundido esmaltado, cobre, cerámica, aluminio, antiadherente. Hay varias razones por las diferentes materiales se utilizan. ¿Se va a freír, saltear ©, fuego lento, hacer la sopa, macarrones y queso horneado o terminar una salsa. Cada uno de estos resulta mejor cuando se elige el producto utensilios de cocina de la derecha.

Pero también hay una razón para no tan obvio, que la comida se ve y sabe mejor cuando se cocina con un cierto tipo de utensilios de cocina. Puede sonar obvio, pero usted tiene que entender que la comida se pondrá en contacto con sus utensilios de cocina. Habrá una cierta sinergia y le toca a usted para asegurarse de que funcione para los utensilios de cocina y la comida.

Utensilios de cobre funciona excepcionalmente bien para las recetas que requieren para controlar con precisión la temperatura de la receta, tales como salsas delicadas o desiertos a base de azúcar. Además, porque el cobre es tan eficiente del calor, se puede cocinar a una temperatura más baja – sin frijoles quemados chile o carne asada en el fondo de la olla. Nunca le dé la estufa botones de control superior al de alta. Grandes resultados con un calor más bajo!

¿Alguna vez ha tratado de hacer el caramelo sin una cacerola de cobre? ¿Se convertirá en una roca cuando se alcanzó una cuchara? Durante siglos los cocineros de restaurantes y el hogar han tenido al menos una olla de cobre en su arsenal de la cocina para estas recetas especiales.

Utensilios de cocina antiadherente funciona mejor si usted está tratando de perder esas 10 libras extras. Baja en grasa o aceite de cocina no se hacen sus recetas favoritas saludable. Huevos perfecta se puede conseguir fácilmente, pollo y pescado resultan sabrosos y húmedos, y panqueques amor parrillas antiadherentes. Por supuesto, la ventaja obvia de palo no es la facilidad con que se limpia. También hay una nueva tecnología de batería de cocina antiadherente que responde a las recientes preocupaciones de salud. Pruébelo!

Si está cocinando un corte de carne que requiere varias horas para ablandar o si simplemente desea acelerar el proceso de cocción para una cena rápida una olla a presión es una necesidad para su cocina. Le ahorrará tiempo y eficiencia energética. Diseños del siglo 21 han hecho que estos caballos de batalla de la cocina elegante, seguro y fácil de usar.

Utensilios de cocina de acero inoxidable es tan versátil una saltear o freír © pan se puede utilizar para dorar las pechugas de pollo, cocinar una frittata, revuelva freír verduras, carne asada o frutos secos. 11 sartenes pulgadas de acero inoxidable lo venden más que todas las ollas otros utensilios de cocina, ya que pueden ser utilizados para tantos platos. El acero inoxidable es una buena opción cuando se inicia una receta en la estufa y luego terminar en el horno. Acero inoxidable de calidad debe durar toda la vida.

Utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado puede hacer casi cualquier trabajo de cocina, pero realmente brilla cuando usted está hornear, asar, o largo y lento a fuego lento. Tu abuela seguramente había una olla de hierro fundido negro que necesitan “condimento” y un especial cuidado para evitar que se oxiden. Ella estaba dispuesta a hacer esto porque ella amaba a su bote. Sin embargo, con el hierro fundido esmaltado que no es necesario. Obtendrá los mismos excelentes resultados sin la necesidad de “temporada” y que es mucho más fácil de limpiar. Con una gran variedad de colores que puede coincidir con sus utensilios de cocina a su cocina.

El aprendizaje básico de cocina no es un proceso permanente, pero los grandes resultados toma un poco más, el esfuerzo y el equipo adecuado. Saber qué uso es la mitad de la batalla.

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Terry Retter

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