Nutrition Nuggets – hechos sorprendentes de la Salud acerca de los alimentos

No, todos los frutos secos no son iguales. Snacks dulces recubiertos no son necesariamente desastrosas opciones nutricionales. Y la leche de sorpresa con la etiqueta “bajo en grasas” puede contener más grasa que la mantequilla. ¿Confundido? No se. Basta con echar sus lentes de lectura a la tienda (por lo que no se pierda la letra pequeña de las etiquetas). Y eche un vistazo a los hechos siguientes alimentos, porque la mayoría de las veces, simplemente no se puede juzgar el valor de la salud de un alimento por su etiqueta, se ve, o la reputación. Usted sólo tiene que saber.

• Castañas asadas buenas meriendas dieta, con menos del 5 por ciento de sus calorías de grasa.
• Nueces de macadamia, por otra parte, responsables del 95 por ciento de calorías de grasa, aunque la mayoría es monoinsaturada.
• Palomitas de maíz aceite de estallar puede ser 45 por ciento de grasa, incluso si no es mantequilla!
• Palomitas de caramelo recubiertos (por lo general aire apareció) obtiene sólo el 7 por ciento de sus calorías de grasa.
• La espinaca es una buena fuente de hierro, pero menos de 2 por ciento es biodisponible, lo que significa hasta un 98 por ciento del hierro en la planta no puede ser absorbido fácilmente por el cuerpo.
• Al beber el jugo de naranja con las comidas, puede aumentar la absorción de su cuerpo de hierro de origen vegetal hasta en un 400 por ciento, porque la vitamina C, que es abundante en las naranjas, mejora la biodisponibilidad del hierro.
• Pimientos rojos tienen casi 1 ½ veces más vitamina C que el verde y casi 11 veces más carotenoides muchos, que el cuerpo convierte en vitamina A.
• Persiguiendo una rica cena de hierro con una taza de café o té puede reducir la absorción en el cuerpo del mineral en un 40 por ciento a X5. El culpable, al parecer, es el tanino en el té y el café, que se une al hierro.
• En términos de contenido de vitamina C, las naranjas palidecen en comparación con las pasas de Corinto negro. Media taza de pasas de Corinto negro tiene casi 1 ½ veces la vitamina C que una naranja.
• Onza por onza, la coliflor también tiene más vitamina C que las naranjas. De hecho, sólo 1 taza de coliflor entrega más de su requerimiento diario.
• Rosa o rubí pomelo rojo contiene hasta 26 veces más carotenoides que la variedad blanca.
• Tofu, un alto contenido de proteínas cuajada de soja, en realidad, contiene más de la mitad de sus calorías de grasa. La buena noticia es que, a diferencia de las proteínas animales, que pueden ser altos en grasas saturadas y colesterol, el queso de soja es la grasa en su mayoría monoinsaturadas y poliinsaturadas sin colesterol.
• No todos los productos de cerdo son tan grasos como usted podría pensar, el lomo de cerdo magra obtiene sólo el 26 por ciento de sus calorías de grasa.
• No todos los productos de pavo son tan delgado como usted podría pensar.
• Mientras que la pechuga de pavo sin piel tiene menos del 5 por ciento de calorías de grasa, el pavo mortadela y salchichas pueden contener hasta un 70 por ciento de sus calorías de grasa.
• Una onza de 3 ½ ración de carne de venado asada tiene menos calorías y menos calorías de la grasa de pechuga de pollo sin piel.
• Recortar la grasa visible de la carne de ave y el despellejamiento puede reducir el contenido de grasa saturada por más de la mitad, entre Curiosamente, sin embargo, tiene muy poco efecto sobre el contenido de colesterol.
• Los mariscos son ricos en colesterol, pero sorprendentemente bajos en grasas saturadas, cuatro camarones crudos grandes, por ejemplo, la punta
• la escala con 152 miligramos de colesterol, pero una escasa! parte de un gramo de grasa saturada.
• A pesar de que suena rico, suero de leche tiene menos grasa por porción de 1 por ciento de leche baja en grasa.
• Dos por ciento de leche baja en grasa es de 2 por ciento de grasa en peso, pero en realidad contiene un 35 por ciento de calorías de grasa, 1 por ciento de leche baja en grasa es de aproximadamente 23 por ciento de calorías de grasa.
• Menos del 5 por ciento de las calorías en la leche descremada provienen de la grasa.
• Una onza de chocolate tiene aproximadamente la mitad de la grasa de un brownie oz yo.

Para más información sobre los tipos de diabetes, consulte el sitio autores. Hay principalmente dos tipos de diabetes – Diabetes tipo 2 y diabetes tipo 1.