Los principios de la degustación de vinos
Mucha gente piensa que la cata de vinos es un tema difícil de dominar, de hecho cata de vinos es muy fácil. Como la mayoría de las cosas en la vida es simplemente cuestión de práctica antes de que usted será capaz de tomar un vino e identificar sus características. Cuando usted asiste a su primera cata de vinos no es necesario conocer todos los términos de vino o de las características que hacen un buen vino. Para disfrutar de su primera cata de vinos todo lo que necesita es un sentido del olfato, un sentido del gusto y buen ojo, todas las cosas que usted ya posee! No se deje intimidar por la jerga que se inicia alrededor de los amantes del vino de más conocimiento. Con un poco de práctica, también será capaz de hacer esto en una cata de vinos.
Cuando cata de vinos, lo primero que debe hacer es examinar el color del líquido que va al gusto. Para calibrar adecuadamente el color que debe inclinar la copa lejos de usted mientras lo sujeta contra un fondo blanco. Examine el color del borde del vaso hasta la mitad del vino. La edad del vino con frecuencia es posible observar el color del vino. Para poder inspeccionar claramente el color de la inclinación de vino de cristal con un trozo de papel blanco o un mantel blanco detrás del vidrio. Usted debe utilizar siempre un vaso transparente durante una cata de vinos.
Usted probablemente ha visto la gente arremolinándose sus vasos en una cata de vinos. Esto es realmente un paso esencial para cata de vinos. Usted tendrá que oler el vino más de una vez, la primera bocanada se obtiene debe ser uno corto y el siguiente debe ser una inhalación profunda. Después de remolinos de una copa de vino que se debe tomar una inhalación rápida, después de esta primera oler a continuación, puede poner su nariz en la copa e inhale profundamente a tener una mejor idea del vino. Cuando se inhala el aroma de un vino para buscar notas distintas en particular frutado, destacados flores y matices que tienen que ver con el roble.
El primer sabor del vino que usted tome probablemente no va a dar a conocer la mayoría de sus puntos, es probable que te darás cuenta de si son vinos dulces o secos, suaves o intensos, o elaborar intensamente. A su trago secundarios que podría llegar a experimentar sabores decir, por ejemplo una fruta única, picante, o un número de otras pistas que no eran demasiado perceptible en el sorbo inicial. Cuando la persona ha ingerido el vino que usted será capaz de averiguar si hay algún tipo de esencia residual alrededor de las papilas gustativas y expresar con precisión lo que la textura del vino era. Cata de vino pasa a ser una actividad de ocio cautivante que le pueden ayudar a reconocer mejor el valor del vino e incluso preparar las posibilidades ideales para combinar con cualquier tipo de comida.
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