Los caminos para salir de la bola de cristal para las tendencias alimentarias de 2010

Vamos a salir la bola de cristal y ver lo que 2010 tiene reservado para la industria alimentaria. Creo que este año, las personas que estén más informados sobre los alimentos que están poniendo en sus cuerpos. La gente está realmente aprendiendo el alimento tiene efectos en sus cuerpos, y muchos consideran que el impacto sobre la nutrición, los ingredientes, y el origen de los alimentos en su salud.

Los tipos de alimentos que se puede esperar a ver más en 2010

Los clientes están en busca de alimentos locales y todos los naturales que incrementen sus niveles de energía y salud.

Sugerencias para eventuales propietarios de restaurante

No sólo va a ver a la gente añadir nuevos alimentos a su dieta, pero como los dueños de restaurantes, tendrá que reconocer la evolución de las tendencias que se forman en 2008.

Saltar a bordo de la vía rápida. Millones de personas están ordenando comida por sus teléfonos celulares. Por lo tanto, la paciencia es una cosa del pasado. La gente espera que todo sea en la punta de los dedos, especialmente alimentos. Restaurantes comida informal debe considerar empacar los pedidos y entregarlos en la acera. Los clientes tienden a preferir los alimentos ofrece comida informal, sin embargo, tienden a ir a las cadenas de comida rápida con más frecuencia debido a la excitación a través del servicio. Otra cosa que ofrecer a mostrar respeto por el tiempo de los clientes es ofrecer pagar tableside proyecto de ley. Los clientes les gusta que ellos no tienen que esperar en fila para pagar una cuenta, y es más conveniente. Especialmente para las personas con niños pequeños.

Considere la posibilidad de colocar información nutricional en el menú. Una alimentación saludable se ha convertido en una tendencia muy popular. Con problemas de salud y la dieta convirtiendo en una prioridad, los consumidores se sienten más cómodos cuando se acercan a su restaurante a sabiendas de que tienen acceso a la información nutricional.

Tomar las comidas a los niños del menú, y añadir las porciones del niño tamaño de los elementos del menú regular. Los padres se rebelan contra las opciones tradicionales de los niños tienen, como por ejemplo, los dedos de grasa de pollo y de pescado, perritos calientes y sándwiches de queso asado. Debido a que más y más familias se aventuran a salir a comer con sus hijos, los padres quieren tener más opciones para sus hijos, y ellos también quieren la opción de elegir una porción del tamaño del niño por sí mismos.

Considere la posibilidad de comenzar un curso de cocina para niños. Esta es una tendencia ascendente y que viene, que traerá a las familias a su restaurante. Considere la posibilidad de una comida gratis para los padres cuyos hijos están inscritos en el curso, y que los niños cocinar y servir la comida. Los padres aman a sus hijos ver lo que puede hacer!

Conseguir la suposición y creativo! Transformar un perro caliente o una hamburguesa genérico en un lujo extravagante. Crear una salsa especial de la nada, y publicitar el hecho de que no puede conseguir que el tema de cualquier otro lugar.

Comprar a nivel local y natural. La gente está realmente centrado en el medio ambiente y de origen de sus alimentos. Más personas a hacer compras en las tiendas locales que reciben alimentos de los agricultores locales. Mucha gente va a empezar a cocinar sus comidas desde cero, en lugar de una caja. La tendencia local no se restringe solamente a los consumidores, los fabricantes de alimentos están recogiendo en la tendencia que comidas preparadas con ingredientes de la misma región que el producto se vende en más de una demanda. Restaurantes comida informal se beneficiarán de la compra de productos locales y comprar alimentos que han sido producidos con más ingredientes naturales. Los consumidores son cada vez más conscientes de lo que está en los alimentos que consumen, y están esperando “ingredientes naturales” para ser purgados de los alimentos. Los fabricantes están viendo una demanda para la eliminación de los aditivos superfluos y la reducción de alta fructosa de jarabe de maíz.

Respetar el medio ambiente. Con la tendencia de “ir verde” cada vez mayor en muchas áreas de nuestras vidas, la industria alimentaria no es una excepción. La gente respecto de su restaurante, sabiendo que imprimir los menús en papel reciclado, adquirir uniformes hechos de materiales totalmente naturales y eliminar las aguas embotelladas. Más y más gente está pensando en nuestro medio ambiente y el futuro de nuestro planeta.

Las generaciones futuras dependen de las decisiones que tomamos para nuestras familias. La gente está tratando de hacer un esfuerzo para construir una base sólida y saludable para las generaciones venideras. La salud es en el 2008. Hacer algunos cambios en su restaurante de comida casual para mantenerse al día con las necesidades de los consumidores y ayudar a hacer su parte para la salud de las familias de hoy y de mañana.