Los beneficios del té verde
La categoría de té que últimamente ha incrementado su popularidad en el mercado de consumo occidental es el té verde. Como el resto de las tres variedades de té cuatro principales (blanco, oolong y té negro), té verde proviene de las hojas de la planta “Camellia Sinensis” después de que el proceso de oxidación mínima. Muy apreciado por su sabor y color en la China continental, Hong Kong, Japón, Taiwán y el Medio Oriente, el té verde se ha convertido en los últimos tiempos el centro de investigación para sus subsidios por enfermedad tremenda y se ha ganado la atención del público en general.
Según la leyenda china, el té, nació de un accidente. Fue debido a un viento repentino que algunas hojas de té cayeron dentro de la tetera emperador de China, mientras que el agua estaba hirviendo. Cuando se decidió a probar el líquido único que se ha formado, él estaba tan contento con el resultado que se presentó a su gente y explorar los diferentes procesos que mejoren su sabor y color. Sin embargo, aunque muchas personas creen que el té verde que es la forma menos oxidados de té, la verdad es que el té blanco son los menos procesados de todas las categorías de té. Sin embargo, como el comercio desarrollado y los productos chinos se intercambian como mercancías que significaba que tenían que viajar grandes distancias intacta, los chinos desarrollaron un proceso para almacenar el té por períodos más largos de tiempo. Durante la dinastía Tang, el té silvestre se reunieron y luego al vapor en una bandeja de bambú, que ayudó a moler las hojas de té en la pulpa fina llamado “barro de té.” Luego de barro té fue presionado y se deja endurecer, después se seca al sol y al horno para evitar que se pudra. A pesar de estas etapas del proceso de té no son similares a las que se utilizan para producir té verde hoy en día, sigue siendo popular a través de diferentes dinastías chinas, jugando un papel importante en el desarrollo de la cultura de Asia del Este y trascendido en el tiempo como un símbolo de poder y estatus. Esta es probablemente atribuido al hecho de que estaba directamente relacionado con los tiempos reales de los emperadores chinos grandes.
Tan pronto como la gente del siglo noveno han estado elogiando los beneficios del té verde de la salud, y cuando más adelante en el estilo de vida el tiempo y los entornos de rápido trabajo hizo que la gente muy cansada y estresada, muchos empezaron a buscar los métodos naturales más apropiados conocidos por el hombre con el fin de descomprimir y encontrar la ayuda necesaria, o incluso la cura para sus ansiedades. Sus oraciones fueron contestadas por el té verde como sus beneficios para la salud han sido bien documentados en China por lo menos 4.000 años. De hecho, la investigación científica, tanto en Asia como en Occidente es proporcionar evidencia de los beneficios para la salud asociados con el consumo de té verde, al igual que el estudio que reveló cómo el té verde en realidad reduce el riesgo de cáncer de esófago y, en general, inhibe el crecimiento de células cancerosas.
Pero además de ser un combatiente del cáncer, el té verde también combate las infecciones, previene la intoxicación por alimentos y la caries dental, es conocido por sus efectos positivos sobre las personas que sufren de artritis reumatoide y ayuda a reducir los niveles altos de colesterol. En resumen, el té verde es una gran fuente de antioxidantes y es considerado uno de los estimulantes más saludables disponibles para los consumidores de hoy. Así, la próxima vez que necesite una bebida que no le hará algunas algo diferente y buen gusto, tratar de consumir el té verde, hojas, usted puede encontrar y comprar en su tienda local de comestibles. Probablemente se dará cuenta de su bebida favorita nueva como se puede consumir caliente o frío, dependiendo de si usted necesita para relajarse o rejuvenecer en un instante!