Los beneficios de los antioxidantes
Siempre estamos siendo advertidos que deben comer más frutas, verduras, frutos secos y bayas. El gobierno y los medios de comunicación siempre están dando conferencias a comer 19 (o lo que sea el último número) porciones de fruta al día. Sería una ocupación a tiempo completo para estar al día con toda la fruta de comer se supone que debemos estar haciendo. Sin embargo, es necesario consumir suficientes antioxidantes para reducir al mínimo el daño causado por los radicales libres. Este artículo discute los beneficios de los antioxidantes, y donde los podemos encontrar.
Oxidantes, que se describen a veces como radicales libres, son perjudiciales para el cuerpo. Se cree que acelerar el proceso de envejecimiento y hacen que el cuerpo vulnerable a la enfermedad. Los antioxidantes, como su nombre indica, actuar contra los radicales libres, evitando que se oxidantes. Los antioxidantes también se refiere a veces como “eliminadores de radicales libres”.
Un buen ejemplo no médicos de la oxidación es el proceso de oxidación. Oxidación se produce por la penetración de agua de las grietas diminutas en la superficie de metal. Las moléculas de oxígeno presentes en el agua se combinan con las moléculas de metal para formar el óxido. Este proceso hace que el metal a debilitarse, y aparecen de color marrón y frágil – lo que nos referimos como la roya.
Es evidente que las células humanas no se oxida, pero esto es un ejemplo de la naturaleza destructiva del proceso de oxidación, que los radicales libres buscan llevar a cabo, y por qué tenemos que hacer todo lo posible para evitar que suceda.
Los antioxidantes previenen la oxidación de los radicales libres al unirse con ellos, lo que reduce el riesgo que suponen para el cuerpo humano. También pueden ayudar a reparar las células dañadas, por lo que es bastante obvio cuáles son los beneficios de los antioxidantes son.
Los antioxidantes se encuentran en los alimentos, particularmente aquellos que contienen cantidades altas de vitaminas A, C, E y, así como el beta-caroteno. Las fuentes de vitamina A son los pescados grasos, hígado y huevos. Buenas fuentes de vitamina C son las naranjas, kiwis, pimientos y el brócoli. La vitamina E se encuentra en el aceite de oliva, frutos secos y semillas, y la soja. El beta-caroteno es realmente lo que le da determinadas frutas y hortalizas de los colores amarillo y naranja, por lo que las verduras como las zanahorias y las frutas como los mangos son una buena fuente de beta-caroteno. También se cree que es mejor comer la fruta y los vegetales crudos para obtener el máximo beneficio antioxidante.
Como se mencionó anteriormente, muchos de nosotros nos resulta difícil consumir suficiente porciones de fruta al día para obtener suficientes nutrientes. La vitamina C es soluble en agua, lo que básicamente significa que tenemos que consumir algunos todos los días, ya que no se puede almacenar en el cuerpo. Un medio alternativo de obtener suficientes antioxidantes es tomar un suplemento, que puede proporcionar a su exigencia de antioxidantes en forma de un par de pastillas. A pesar de estos suplementos parecer caro, creo que lo que tendría que pagar por la parte equivalente de frutas y verduras. Estoy seguro que usted sabe por ahora de los beneficios de los antioxidantes, así que si su dieta no contiene suficientes antioxidantes, probablemente debería mirar hacia la toma de un suplemento.