La creación de su propia bodega
Durante cientos de años el vino ha sido tradicionalmente almacenada en las cuevas de vinos y cavas subterráneas. Hoy en día, los hogares modernos raramente ofrecen cavas subterráneas, por lo que la mayoría de los amantes del vino han comenzado a preguntarse cómo su preciada colección de vinos puede ser “en bodega”. Al crear su propia bodega, es importante tener en cuenta una serie de características esenciales y un poco de imaginación cuando se trata de la construcción de su “bodega”.
Para almacenar las botellas sin abrir
1. Vino se debe almacenar en un lugar oscuro lejos de la luz. Sótanos, las despensas, armarios e incluso vino refrigeradores / neveras muchas veces son los mejores. A pesar de que la mayoría de botellas de colores construido en incorporar filtros UV, que sigue siendo importante para proteger las botellas de las luces fluorescentes ya la luz del sol y los olores y sabores desagradables pueden resultar. Botellas también puede ser envuelto en una tela o en una caja para ayudar a evitar la luz.
2. Bastidores de vino son importantes cuando se trata de almacenar el vino. Es importante tener algún tipo de aparato o bastidor que permite que las botellas de vino a descansar en sus lados, ya que permite que el corcho se mantenga húmedo. Esto ayuda no sólo para mantener el aire, sino que también impide que el sedimento se deposite en el fondo de la botella. Los vinos deben ser almacenados en los bastidores en el siguiente orden: los vinos espumosos en la parte inferior, los vinos blancos en los vinos de media y rojo en la parte superior.
3. El vino debe mantenerse fría. La mejor temperatura de almacenamiento para el vino debe estar en alguna parte entre 55 bis y 65 ° F ° F. Para una colección de vinos, que la temperatura debe mantenerse a 54 bis ° F/55Â ° F. Es importante que nunca la temperatura supera los 75 A ° F durante un período prolongado de tiempo ya que el vino comienza a oxidarse. La humedad también debe mantenerse entre el 65% y 75%, ya que demasiada humedad puede causar moho o etiquetas sueltas.
4. Evitar el movimiento o las vibraciones que causan a las botellas de vino. Botellas de vino se debe almacenar de una manera que le impedirá tener que moverse para llegar a otras botellas de vino.
5. No guarde las botellas de vino con los elementos que desprenden un olor muy fuerte porque el vino se “respira” y los olores pueden echar a perder el vino.
Cuando se trata de crear una colección de vinos es importante conocer y entender todos y cada uno de las dinámicas que intervienen en la creación de una bodega de vinos. Aquí, en Ponte Bodega esperamos que te diviertas creando tu propia bodega personal. La próxima vez que todo, asegúrese de que sea un punto de pasar por nuestra bodega Temecula maravilloso.
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