Intolerancia a la Lactosa – aprender de mis quince años de experiencia
He sido intolerante a la lactosa durante 15 años a partir del momento en que escribí este artículo (5 de abril de 2008.) Para las personas recién diagnosticadas, esto puede parecer una tarea de enormes proporciones para manejar. ¡Arriba los corazones! SU VIDA NO HA TERMINADO!
Por mi parte, cuando me diagnosticaron, mi doctor me hizo unas cuantas preguntas, dijo que “hmmm”, me entregó una lista de alimentos que debe evitar, me deseó suerte, y me cobraron $ 125 para los diez minutos de mi visita. De no poner un punto demasiado fino en él, estaba aterrorizada de comer cualquier cosa que pudiera, podría, contienen lactosa. Cuando se diagnostica por primera vez yo pesaba 163, después de cuatro a cinco meses pesaba 129 libras.
La vida una mierda, no tenía energía, y yo estaba despondant, por decir lo menos. ¿Cómo podría yo hacerlo a través de esta prueba? Por último, se me ocurrió buscar respuestas en Internet, que sin duda es por qué usted está leyendo este artículo. BUENO PARA TI! Estás de suerte porque he encontrado a alguien que ha tratado este tema por un tiempo muy largo.
Tomó muchos años y no poco de suerte para obtener el conocimiento que tengo de esta enfermedad. Lo creas o no, se puede mantener una bastante buena “calidad de (comer) la vida”, gracias a los muchos productos disponibles para ayudar a controlar la intolerancia a la lactosa. Si bien hay algunas cosas que usted tiene que renunciar a todo, hay muchas cosas que hay que ayudarle a lo largo.
También hay cosas que me recomendó que me he encontrado para ser de utilidad, como los suplementos de lactobacilos, la leche acidophilus y yogur, por ejemplo. Me di cuenta de que aún tenían dificultades después de probar estas cosas. Lo único que he encontrado para ser útil son los productos con lactosa reducida o sin lactosa. Usted se sorprenderá de cómo muchos de ellos no están ahí fuera.
Algunos fabricantes incluso se indican en el envase hay de que el producto es naturalmente libre de lactosa. Si bien esto puede ser considerado como un esquema de comercialización, que sin duda se aprecia la misma manera. La regla número uno, por lo que me preocupa es leer la lista de ingredientes en cualquier cosa que yo ni siquiera sospecha que pueden contener lactosa. Algunos perros calientes, las vitaminas, incluso los medicamentos recetados contienen lactosa a sí mismo como un ingrediente, así que lea, lea, lea!
Palabras clave para buscar en la lista de ingredientes son: leche sin lactosa, en cualquier forma (sin grasa, sólidos de todo, etc), y el suero (la parte líquida de la leche). Aunque estoy muy intolerantes a la lactosa (hay diferentes grados), por lo general encuentran que si como aperitivo delicioso algún elemento que tiene una leche o productos lácteos derivados de ingredientes que figuran en el “contiene 2% o menos de” parte de la lista de ingredientes que Por lo general no experimentará ninguna dificultad real.
Muchos quesos curados son naturalmente libres de lactosa, como el cheddar, suizo, Monterey Jack, Münster, y mozzarella, así que adelante y comer una pizza! Busque productos con lactosa reducida o sin lactosa en su supermercado. Muchos de ellos están produciendo sus propios temas ahora, lo que se traduce en un ahorro para nosotros, y son tan de buena calidad!
Una vez más, no se desanime. Vivirás por esta prueba, y posiblemente incluso más saludable de lo que eran antes, ya que muchas alto contenido de grasa listo para el consumo contienen una gran cantidad de ingredientes lácteos relacionados, aunque debo admitir sin lactosa helado es una debilidad (sí, es helado de verdad, y es excelente!)
Usted podría considerar la visita a un “alimento natural” del mercado, usted puede encontrar muchos alimentos derivada de la leche “sustitutos” que puede ser muy sabroso. Leche de soja y la soja “helado”, por ejemplo. Encontré a base de soja “helado” productos bajos o sin grasa, contienen fibra, y que estaría dispuesto a apostar que una marca en particular, no se podría contar a partir de helados de primer nivel real.
Sigue adelante y explorar este nuevo mundo ruin! (No es tan malo como se podría pensar).
Así que por última vez, ¡ánimo! todo irá bien! Salud y Felicidad!
R.J. Atravesar