GAG y las reacciones enzimáticas
A diferencia de la producción de ADN, ARN o proteínas, la síntesis de glicanos no depende de una plantilla que codifica para la secuencia exacta de los bloques de construcción de una nueva cadena, que fielmente duplica una y otra vez como una copia exacta. En cambio, GAG se producen a través de la acción concertada de un amplio repertorio de enzimas, cuya existencia y actividades relativos cambian mucho. En resumen, la biosíntesis de HSGAG es un proceso de múltiples pasos con jugadores múltiples enzimas.
Varias de las enzimas implicadas en la biosíntesis de HSGAG están identificados, pero exactamente cómo funciona el mecanismo de producción juega todavía en gran medida una controversia abierta. Poco se sabe sobre el efecto de las enzimas o, más simplemente, si actúan de forma independiente o cooperativamente en un complejo multi-enzimático.
Se sabe que HSGAGs se producen dentro de la célula en las paredes de los orgánulos se conoce como el complejo de Golgi. Casi todas las enzimas involucradas con la producción de HSGAGs bien abarcan las paredes de la organela o por lo menos periféricamente asociados con ellos. Este acuerdo, básicamente, limita la acción de estas enzimas a las dos dimensiones dentro de una red de lípidos.
Aunque el cuadro bioquímico completo aún no se conoce, es probable que las enzimas de la biosíntesis de HSGAG se unen dentro de la pared de Golgi, tal como la secuencia se está armando.
En su mayor parte, los glicanos no aparecen en la superficie celular o en la matriz extracelular (MEC) como independiente polímeros. Por el contrario, se montan en ciertas proteínas para formar la proteína glucano-compuestos, o proteoglicanos. Con la excepción de la heparina, que se hace como un compuesto de azúcar libre de pie, HSGAGs son comúnmente observados en tres clases principales de los proteoglicanos.
Estructura determina la función
Los proteoglicanos son macromoléculas especiales y complejos estructuralmente. Una pista para la función de los proteoglicanos HSGAG viene de la lista de las proteínas importantes con los que se vinculan en una delicada interacción espacial y temporal.
Estas proteínas tienen muchos factores clave de crecimiento y los receptores del factor de crecimiento, proteínas implicadas en el desarrollo celular y de órganos, otras personas involucradas en respuestas defensivas e inflamatorias, algunos de adhesión que median en la célula, y así sucesivamente. Al igual que los proteoglicanos, las proteínas que se asocian con ellos por lo general están fuera de las células, ya sea cerca de las membranas celulares o dispersos por el ECM. Varias de estas proteínas se encuentran en la sangre, en el que están implicados en procesos tales como la coagulación de la sangre, la curación de lesiones y la reparación de tejidos.
Las interacciones entre los glicanos y las proteínas se enlazan también muestran las conexiones entre la composición y actividad. Estas interacciones han sido generalmente atribuido simplemente a la reacción covalente electrostática entre los azúcares y las proteínas con carga negativa de carga positiva. Un mejor aspecto, sin embargo, muestra que muchos de glicanos las interacciones proteína-en realidad son estructuralmente selectivo.