Cómo humo Pollo Con un fumador Electric – Disfrute perfectamente ahumado BBQ Chicken Cada Vez

Pollo ha sido constantemente un plato favorito junto con su ensalada y pollo ahumado puede ofrecer la ensalada un toque excelente, combinado con un gusto perfecto. Aprender a fumar pollo no es difícil de hacer si usted tiene un fumador eléctrico o tal vez un griller y astillas de madera.

Sin embargo, el tabaquismo que el pollo es una opción excelente para asar a la parrilla y asar. Un fumador eléctrico permite mantener la temperatura apropiada para cocinar. Tener un par de métodos de preparación simple, usted será capaz de crear un jugoso pollo que sus invitados disfruten y se regresará por más.

Asegúrese de comprar un pollo etiqueta totalmente naturales y orgánicos en su supermercado local o tienda de la carne. Estos productos contienen bajo contenido de agua. La preparación de los tamaños de pollo dependerá de la ocasión, si usted quiere comprar un pollo entero, muslos o cuartos de comprar solamente. Comprar un ave con la piel, ya que ayuda en el mantenimiento de la humedad dentro de las aves de corral y la ayuda en la producción de una corteza exterior excelente.

Salmuera el pollo a través de remojo en azúcar, sal y agua por aproximadamente cuatro horas. Por cada galón de agua, utilizar una taza de sal y azúcar. Si tal vez, usted desea incluir más sabores, pruebe el vino, el jugo o alguna otras especias. Después de salmuera el pollo durante casi cuatro horas, quitar y usar toallas de papel, seque el pollo.

Sazone el pollo con amabilidad el roce seco que desee. Puede ser tan sencillo como la sal junto con la pimienta. Esta mezcla se compone de  ¼ taza de sal, ¼ de taza de pimentón, ¼ de taza de pimiento y ¼ de taza de azúcar morena. Ten en cuenta que la administración de la mezcla dentro y fuera de la cavidad del pollo, en caso de que se cocina un pollo entero.

Listo el humo, de acuerdo a las directrices del fabricante sobre cómo el humo de un pollo. Asegúrese de ajustar todos los materiales necesarios que necesita antes de comenzar a fumar un pollo y colocarlo en el fumador correctamente. En el caso, que va a utilizar un pollo entero posición, la pechuga hacia abajo, justo después de una hora y media vez la pechuga hacia arriba para evitar la desecación de la carne de la pechuga de pollo. Si acaso, que va a utilizar cuartos o tal vez los muslos de pollo, la posición de la carne en una sola capa para evitar que las piezas se toquen. Esto permitirá que el humo penetre en todos los lados de la carne de pollo perfectamente.

Echa un vistazo a la gallina con el termómetro de la carne antes de sacarlo del fumador. El pollo debe alcanzar la temperatura interna de aproximadamente 170 grados. En cuanto a los pollos enteros, esto se debe tomar aproximadamente cuatro horas, para el cuarto de pollo es de aproximadamente tres horas y una hora y media de los muslos de pollo.

A continuación comparamos a los fumadores mejor carbón con la mejor fumadores eléctrica. Buscar el fumador perfecto para barbacoas su patio trasero.