Cómo hacer un asado hierba pollo entero con la receta de relleno
Cuando se trata de hacer platos de pollo para nuestras cenas familiares, una de mis recetas favoritas para hacer es el pollo asado hierba que es muy fácil de preparar. Usted puede hacer en casa relleno como se explica en mi receta o usted puede comprar una caja de mezcla de relleno preparado y siga las instrucciones en la caja sobre cómo rellenar el pollo. Usted también puede usar esta receta con las gallinas o pavos juego Cornish pequeños.
Esta receta hará 4-6 porciones abundantes de la familia. Cuando me sirven pollos enteros para las cenas de mi familia, me gusta servir sobre un lecho de lechuga en un plato de servir.
Hierbas Asado Receta Pollo entero
1 pollo entero (3,5 a 4 libras. De tamaño)
1 (12 onzas) de mezcla de pan en cubitos relleno
1 taza de agua tibia
3 cucharadas de mantequilla o margarina
1 cebolla mediana, finamente picada
3 / 4 taza de espinacas congeladas, descongeladas y picadas
1 diente de ajo, picados
2 cucharaditas de perejil
1 cucharadita de romero
2 cucharaditas de jugo de limón
Precaliente el horno a 350 grados. Lave el pollo y remover cualquier entrañas si se rellena el interior. Pat el pollo seco con una toalla de papel. En un tazón grande, mezcle la mezcla de pan en cubitos relleno con 1 taza de agua tibia.
En una sartén grande, derrita la mantequilla o la margarina a fuego medio. Añada la cebolla finamente picada, espinacas picadas, el ajo picado, perejil y romero. Desea saltear estos ingredientes durante 4-5 minutos o hasta que estén tiernos tenedor. Una vez hecho esto, remover la mezcla con la mezcla de relleno de pan hasta que estén bien combinados. Agregue el 2 cucharaditas de jugo de limón y agitar de nuevo.
Vierta la mezcla de relleno en la cavidad del pollo, relleno de la cavidad 3 / 4 de la manera por completo. Pliegue de la piel sobre la apertura y cierre con una cadena de pincho o aves de corral. Coloque el pollo en una parrilla de asar en su molde para hornear.
Hornee el pollo en un horno precalentado a 350 grados por 1 hora y 35 minutos o hasta que el termómetro de carne lee 180 grados. Retire del horno y deje reposar durante 5-8 minutos antes de servir. Si hay alguna sobras, quitar la carne del hueso y refrigerar hasta por 3 días.