Cómo Grill hortalizas de usar la parrilla de gas
La parrilla es una forma ideal de cocción de las verduras. La mayoría de nosotros no nos gusta comer verduras cuando se cocinan a la manera tradicional. Pero asarla en realidad puede liberar el sabor de las verduras y añadir un sabor ahumado a él para hacerlo más agradable al paladar.
Grill Berenjena
Paso 1: Elegir una berenjena con una piel lisa y brillante. De piel gruesa berenjenas también son mejores para asar a la parrilla.
Paso 2: Cortar la berenjena de tamaño medio en discos 3/4-pulgada. Antes de poner frote seco o cualquier otra forma de condimento, obtener toalla de papel absorbente y la palmadita seca los discos primero para eliminar la humedad extra.
Paso 3: Mezclar el condimento y lo frota en la superficie de los discos. Usted puede tratar de un simple roce de sal y pimienta y añada el aceite de oliva para darle sabor extra. Algunas personas adobo los discos de berenjena antes de asar a la parrilla para darle sabor infundido.
Paso 5: Ase los discos de hortalizas en los ajustes de temperatura media-alta. Si usted no ha añadido aceite al frote, asegúrese de que la grasa de las rejillas de la parrilla en primer lugar. Esto evitará que las verduras se peguen a la parrilla. Cocine por 5 minutos, hasta marcas de la parrilla han aparecido en la superficie de los discos.
Grill Zucchini
Paso 1: Lavar correctamente y séquelo con una toalla de papel absorbente. Cortar los extremos de. Zucchini es mejor a la parrilla con su cáscara. Usted puede cortar en discos similares a la berenjena o cortar en la primera mitad. Cortar longitudinalmente si tiene gran tamaño calabacín. Cortar en media luna con los tamaños de media pulgada de espesor.
Paso 2: Mezcle el adobo vegetal favorito hecha de vinagre balsámico, aceite de oliva, hierbas y especias. Remoje las rodajas de calabacín en el adobo. Si desea más simple gusto, sólo tiene que utilizar aceite de oliva y espolvorea sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Instalación de la temperatura de la parrilla a la baja solamente. Engrase la parrilla antes de colocar las rodajas de calabacín. Cocer las verduras por menos de 3 minutos por cada lado. Asegúrese de marcas de la parrilla aparecerá.
Paso 4: Servir las verduras en un plato limpio. Algunas personas prefieren agregar la sal después de la parrilla de calabacín para evitar la succión de los fluidos contenidos en los vegetales.
Vegetales se cocinan más rápido que la carne. También contiene más humedad por lo que seguramente se reducirá cuando se les parrilla. Es posible que desee para ensartar las verduras si se corta en trozos pequeños. De esta manera, las verduras no se caerá de la parrilla.
Pruebe estos sencillos pasos en la parrilla, y entretener a sus amigos con verduras a la parrilla.