¿Qué usted consigue cuando usted cruza un poco de cerveza con un masaje?
Se obtiene una muy feliz, la vaca sabrosa.
Si usted es un amante de la carne, carne de vaca japonesa de Kobe es un deber probarlo. Cuando se trata de los filetes de carne Kobe de élite, todas las barreras de la comunicación, culturas, tradiciones, y la etnicidad son borrados. Por arte de magia puede empezar a hablar en japonés. Es así de bueno. Carne de Kobe se ha hecho muy accesible, y la oportunidad de degustar diferentes variedades se ha convertido en fácil, especialmente cuando se viaja en Kobe, la ciudad capital de la prefectura de Hyogo situado en el centro de Honshu.
Filetes de carne de res Kobe son cortes especiales de cierta casta de los Wa-gyu (es decir, vacas japonés) el ganado que nacen y se crían en Tajima, así llamado Tajima-gyu. Los cortes se adecuan estrictamente a dos parámetros:
1. “Rendimiento” – Número de cortes comestible que se obtiene de la vaca. Clasificada como A (máxima), C (más baja).
2. “Calidad” – Cortar la textura, vetas de grasa, color, etc graduado 5 (alto) a 1 (menor).
La grasa en la carne de res Kobe A5 es, por tanto, perfectamente distribuida que se derrite ya en los palillos. Para llegar a tan altos estándares de la carne, las vacas son nacidos, criados y procesados en las mismas fincas y casas masacre en Tajima, alimentados con una dieta planificada, que incluye la cerveza, y un masaje y cepillado regularmente con el amor. La carne debe ser de una vaca buey o virgen. Todo esto garantiza la presencia de la mayoría de los nutrientes, vitaminas, minerales y proteínas en la cantidad adecuada. Así como el sabor celestial que outmatches incluso una lata de coca cola helada después de una caminata de 10 horas en el Sahara.
Esta raza específica, altamente condecorado de ganado vacuno fue introducido en Japón en el siglo II. Los agricultores se dieron cuenta de la popularidad de la carne por lo que empezaron a contratar a personas para dar masajes al ganado para mejorar la calidad de la carne y la convirtió en un manjar que es hoy. Con el tiempo, la cría comenzó aislados que mantienen buena calidad. Las avanzadas técnicas de reproducción se han desarrollado para darle un sabor diferente. Usted está seguro de reconocer la carne de Kobe por su veteado perfecto, magnífico sabor, y poseía la ternura de las mejillas del bebé.
Todo esto hace que la carne más cara del mundo entero. Usted podría terminar pagando hasta $ 100 por una mera 100g en restaurantes y hasta $ 40 para los cortes de carne de preparación de sí mismo (estoy seguro de que podría aumentar si uno mira). ¿Merece la pena? Eso es para que usted decida. Aunque, dado que los precios varían mucho de acuerdo a la clasificación y el tipo de corte, hay una gran variedad de opciones a la hora de elegir qué carne Kobe de carne que va a saborear lentamente cada bocado que, mientras oraba no siempre se llega a la última una.