¿Por qué usted elige crecer un jardín de hierbas italiano?
La cocina italiana es popular. La mayoría de los chefs preparan en casa la cocina italiana sin ser realmente conscientes de ello. Platos, tales como espaguetis, pizza y pesto son comunes. Mientras que una mezcla de hierbas italianas se pueden encontrar en la mayoría de los estantes del supermercado, el uso de hierbas frescas puede tomar un plato corriente de la mera buena espectacular. Para mantener las hierbas frescas en la mano, muchas personas se toman el tiempo para plantar un jardín de hierbas italianas.
Italiano hierba de los jardines están diseñados para proporcionar los cocineros con las hierbas se encuentran comúnmente en la cocina italiana. Cebolleta, perifollo, salvia, tomillo y la mejorana son utilizados para cocinar platos italianos, por lo que una excelente opción para utilizar en su jardín de hierbas italianas.
Cebollino se pueden utilizar en una variedad de maneras. Sus pares de sabor delicado y con las sopas, guisados, ensaladas, mantequillas y vinagres. Las cebolletas pueden ser cosechados una vez que llegan un poco más de la mitad de una pulgada. Cortar las hojas cerca de la tierra desde el exterior hacia el interior de la planta. Desde el cebollino no se almacenan bien, lo mejor es la cosecha, según sea necesario.
Un pariente de perejil, perifollo es a veces confundido con lo que a primera vista. Sin embargo, el sabor es muy diferente. A menudo se utiliza en platos de pescado y pollo y en la hierba mantequillas. Cuando se ponen en vinagre y se deja reposar, se va a impregnar de sabor delicioso. Se cosecha, según sea necesario cortando las hojas exteriores y su forma de trabajo in Tenga cuidado de la cosecha antes que las hojas se vuelven de color púrpura. La concentración de sabor se reduce una vez que la hojas cambian de color.
Aparte del uso más comúnmente conocido como un ingrediente en el relleno, la salvia se utiliza a menudo en la cocina italiana a las carnes y los quesos de sabor. Funciona bien con conejo, cerdo y aves de corral. Las hojas pueden ser apretado cuando se la necesita. El sabio es más sabrosa del mismo modo que está empezando a florecer.
El tomillo es una de las más delicado sabor a hierbas italianas. Es el más adecuado para ser utilizado con suave sabor a las carnes como ternera, pero puede ponerse de pie a más robustos sabores también. No se siente bien en el calor intenso por lo que es comúnmente utilizado en sopas y cocinar a fuego lento. Para mejor sabor, el tomillo de la cosecha del mismo modo que comienza a florecer. Las hojas también puede ser cortado siempre que sea necesario para un plato.
Un primo cercano de orégano, mejorana se utiliza a veces en lugar de orégano en la cocina italiana. A menudo se utiliza en salsas de mariscos, ensaladas, sopas y aves de corral. Para la cosecha, clip ramas en el conjunto inferior de las hojas. Floración tiene un efecto en el sabor. Cosecha temprana antes de las floraciones se traducirá en un sabor suave, mientras que la cosecha comienza cerca de la de las flores le da un sabor más distintivo.
Con estas hierbas frescas en la mano, usted será capaz de llevar a su cocina a un nivel completamente nuevo. Adicionales hierbas italianas también se puede añadir a su jardín. En poco tiempo, puede que se sorprenda cuando los amigos, familiares y vecinos que se preguntan cómo pueden plantar su propio jardín de hierbas italianas.