¿Cómo hacer el vino – Sabores sutiles son la clave

Hay muchos videos y guías en línea en Internet en la elaboración del vino a partir de zumo concentrado de uva de la tienda. Pero – ¿alguna vez has probado las cosas? No muy bien. Seguro – que es el vino, pero no es nada parecido a lo que se tendría en una tienda de vinos.

Es delgado, que es ácido, y realmente sabe a jugo de uva con un poco de alcohol en ella. No es exactamente lo que ustedes llamarían un vino de calidad.

Sin embargo, hay una manera de mejorar este sabor de forma significativa. ¿Cómo lo haces?

En primer lugar, encontramos un vino de una tienda de vinos que realmente te gusta. Muchos de estos vinos lista de los aromas que el vino tiene en la etiqueta. Ejemplos de esto son los “toques de pimienta”, y “matices de mora”. Concentrado de jugo de Concord tiene ninguno de estos.

Así que aquí está el secreto: Añadir estas cosas a su jugo de la uva antes de comenzar la fermentación, es decir, antes de poner su levadura in

Si usted quiere “matices Blackberry”, ya sea comprar moras frescas en la tienda, o incluso se puede utilizar moras enlatado en agua. Asegúrese y aplastarlos hasta extraer el jugo o incluso se puede usar una licuadora para obtener el jugo. Es posible que desee adelgazar el jugo un poco añadiendo un poco de agua y hervir en la estufa para esterilizar.

Otra cosa es añadir las pasas regular. Consiga una caja de pasas de uva, picarlas, y luego hervirlas en agua en la estufa para extraer el sabor natural de uva y los taninos. Los taninos son un ingrediente importante en los vinos más finos y si no hay suficiente, el vino no tiene la cantidad correcta de la “mordida”.

Una cosa a tener en cuenta: los preservativos. Si compra frutas o jugo en lata, asegúrese de leer la etiqueta para asegurarse de que no hay preservativos. Los conservantes se guarde el jugo de la fermentación.

¿Qué pasa con el “toque de pimienta”? Simple, obtener unos granos de pimienta negro y ponerlas en agua y hervir para extraer ese sabor picante.

Usted puede incluso poner por encima de todo en una olla en la estufa, hervirla, dejarla enfriar, se cuela, y luego lo puso en el jugo de uva Concord. Una vez hecho todo esto, usted está listo para lanzar en la levadura y se deja fermentar.

Usted se sorprenderá de la diferencia en el sabor que se obtiene. Pruébalo y siéntete libre de experimentar mediante la adición de otras frutas al jugo de uva Concord. Estar seguro y tener buenas notas en caso de que un golpe en la “perfecta” receta para que pueda reproducir más tarde.